此一時彼一時

【記者羅蔚舟/新竹報導】
有別往年及不一樣感受的中秋活動，新竹榮家特於秋節前夕舉辦台式搖滾「中秋聯歡表演晚會」，現場除了應景月餅及柚子外，還有甜甜圈、虎咬豬、各式魯味，陣陣香氣讓榮家住民長輩口水流不止，民俗歌手歌舞及鋼管舞蹈表演、更讓晚會驚呼連連不斷，會場榮民伯伯約200餘人座無虛席，讓榮家長輩們吃、喝、玩、樂在中秋前夕一次滿足。由於疫情仍嚴峻，聯歡晚會全程人員均佩戴口罩，晚會終了後，才發放美味食物予住民長輩享用，嚴守各項防疫規定。

娛樂中心／綜合報導

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】2021年因疫情而暫緩的台中樂居金獎，今年強勢回歸！第3屆台中樂居金獎雙年獎頒獎典禮4日下午登場，除頒發小樂新生組、大樂新生組、小樂青壯組、大樂青壯組、風華再現組等各組別特優、優等及樂居特色獎得獎社區外，壓軸由得到大樂青壯組特優獎的大毅植幸福社區，以強大的住戶凝聚力、友善的設施、完備的節能減碳以及優秀的社區營造能力，勇奪今年度精神總錦標「金獎」，與前年金獎得主大隱社區傳承獎盃，實踐共好精神傳承。

豆腐是不少健身及素食者補充蛋白質的主要來源之一，但很多人還不知道，原來不是每種豆腐都健康！營養師指出，百頁豆腐其實是加工程度很高、脂肪超高、超肥胖的豆製品，幾乎一半的成分是油！ 內湖恆新復健科診所的營養師呂孟凡在臉書粉專《營養麵包（呂孟凡營養師）》指出，百頁豆腐主要是由大豆蛋白加上大豆油製成，不同的製造廠商會添加不同的成分，有些會再添加澱粉和鹽調味，有些廠商還會添加糖、味精等等，所以百頁豆腐被認為是加工程度很高的豆類製品。 根據台灣衛福部的食物代換表，百頁豆腐被歸類在高脂肪的豆魚蛋肉類，70公克含有7公克蛋白質、10公克脂肪，熱量為120大卡。同樣被歸類在高脂肪的豆製品還包括素雞、素魚；低脂肪的豆製品為無糖豆漿、濕豆包、臭豆腐（未油炸）、干絲；中脂肪的則有嫩豆腐、傳統豆腐、五香豆干、小方豆干、黃豆干等等。 而根據台灣食品成份資料庫指出，100公克百頁豆腐含有13.4公克粗蛋白；13.1公克粗脂肪，等於是蛋白質與油脂各半，熱量則為196大卡。相較之下，同樣名稱為「豆腐」的傳統豆腐100公克熱量為88大卡、嫩豆腐則為53大卡。 呂孟凡解釋，由於不同廠商製作的百頁豆腐營養成分比例會有不同，因此食物代換表跟台灣食品成份資料庫所顯示的百頁豆腐蛋白質與油的比例有所差異。 百頁豆腐這麼可怕，絕對不能吃嗎？ 百頁豆腐竟然這麼可怕，那我們還可以吃嗎？呂孟凡認為，只要了解食物的營養成份，知道可以吃的頻率、份量或方法，還是一樣可以攝取百頁豆腐。但建議日常飲食中所攝取豆類的蛋白質製品，還是應以傳統豆腐、嫩豆腐、無糖豆漿、豆干等為主，但偶而嘴饞想吃吃百頁豆腐也沒問題。 本文經 營養師呂孟凡 臉書粉專《營養麵包（呂孟凡營養師）》授權報導   延伸閱讀經常半夜醒來後睡不著？ 醫師曝：是「皮質醇」在作祟！三方向搞定它擔心患「失智症」而逐漸忘了家人？ 研究：常做這些活動能將風險降低23%

【記者柯安聰台北報導】專業五金通路商振宇五金（2947）8月合併營收1億5539萬元，較去年同期成長2.67%；累計1至8月合併營收達12億1870萬元，較去年同期成長6.30%。

記者劉沛妘／台北報導

三麗鷗粉絲衝了！位在高雄的漢來大飯店今年夏天與三麗鷗聯名8個人氣角色明星，打造一整層專屬三麗鷗樓層，繼8月1日推出10間超萌主題房，9月1日再曝光第二波超可愛主題房型，包含Hello Kitty直接把校園巴士開到房間裡，還有美樂蒂與酷洛米的戀愛糖果屋連通房等共8間，通通一秒讓女孩少女心大噴發！

壽險業者6日舉辦記者會，發布針對消化系統疾病的保單新商品，強化相關疾病住院和手術的給付，主要就是因為國人罹癌前10名，就有4項是消化系統相關。另外，為了幫助弱勢家庭能夠溫飽，也能吃得健康，業者號召小農一起做公益，捐贈即期但品質優良的食材給食物銀行。

進口食品出包！食藥署今（6）日公布最新一波邊境查驗不合格食品名單，1款由強匠冷凍食品公司從美國進口的KOCH冷凍雞腿，被檢出含有動物用藥硝基砆喃的代謝物2 ppb，可能潛藏致癌風險。另外，1款韓國進口炸醬年糕醬被驗出含有防腐劑，大陸進口番茄則是農藥超標。

食藥署說明，硝基砆喃是一種動物用藥，依照規定雞腿內不得檢出，總共7萬7535公斤的雞腿產品將全數退運或銷毀，由於這是該業者半年來首次違規，食藥署將加強逐批抽檢，抽驗比率從原本的2％~10％，一舉提高到20％~50％。

三星電子第三季大砍單，根據市調機構Omdia預估，第三季電視面板採購量僅600萬片，寫下單季歷史低點。由於後市展望仍然相當保守，近期供應鏈傳出，三星將再砍第四季電視面板訂單約2成，估計第四季電視面板採購量約800萬片，雖然較第三季增加，不過相比去年同期大減4成，這也是連續3個季度採購量不到千萬片。

三星重啟供應鏈拉貨的話題受矚目，Omdia顯示器研究總監謝勤益表示，其實三星7月、8月都有拉貨，只是此次由集團財務長緊盯銷售和庫存，拉貨數量很小。以7月來看，整個月拉貨數量只有200萬片，遠低於過往一個月400～500萬片的水準。整體來看，第三季電視面板採購量僅有600萬片，續寫單季歷史低點。

記者鍾釗榛／綜合報導

【記者 高金次／新北 報導】
軒嵐諾颱風擋不住淡水區關懷弱勢協會的愛心！協會一年三節都會邀請淡水、三芝、石門、八里等區的弱勢家庭參加送愛心活動，今年5月因疫情升溫，端節活動暫停辦理，協會於4日在淡水區富基采麗婚宴會館旁廣場擴大舉辦中秋送愛心活動，致贈兩倍的民生物資和關懷金。協會理事長蔡錦賢表示，在疫情之下，弱勢家戶更受到衝擊，希望兩倍的關懷讓他們更溫暖。許多弱勢民眾一早就到會場等待領取關懷金及物資，副市長陳純敬和社會局長張錦麗代表侯友宜市長到場關懷。

記者吳素珍／南投報導

【記者 郭夢迪／台北 報導】今年生技產業總市值重回兆元，生技相關科系再度成為升學大熱門。VIS國際實驗高中創國內風氣之先，於今年初和國立臺灣大學生物技術研究中心簽訂合作計畫，提供該校高中部學生每週前往臺大進行實驗課程後，新學期才開始，VIS即宣佈將和臺灣大學生物技術研究中心合作，聯手打造多功能未來教室，讓學子們的實務操作和理論系統無縫接軌。

　　搶攻開學與中秋商機，速食業者大打促銷戰。必勝客將於8月30日啟動36週年慶，限時6天在PK雙饗卡APP祭出6,000份經典口味比薩，消費滿額再送餐點與商品兌換券。肯德基針對開學力推「優惠錦囊包」，限時多種餐點「買1送1」。韓式炸雞專賣店「bb.q CHICKEN」則有「秋日吮雞餐」登場，韓式炸雞、黃金雞柳與烤魷魚上桌，優惠價只要1,385元。

　　中秋烤肉吃膩了，不妨換個口味嚐鮮，必勝客繼推出專屬中秋節的「月見起司炭燒嫩牛比薩」後，再搭上登台營運滿36週年慶，從8月30日起至9月4日展開快閃活動，每天下午1點打開「PK雙饗卡」APP，就能搶1,000張優惠價199元的大比薩優惠兌換券，「夏威夷大比薩」、「雙層美式臘腸大比薩」、「燻雞絲蘑菇大比薩」等3種口味隨機發送，最高能省下396元。

多數女性勞工受限「男主外，女主內」的期待，婚育後也常被要求「以家庭為重」而離開職場，然而當家庭照顧責任漸緩，重返職場卻不一定順利，不過在大缺工浪潮下，企業選擇增加女性勞動力的可能性變高，高市府勞工局表示，今年已輔導逾350名二度就業婦女開啟職涯新人生，並預計擴大結合產業資源助女力重返職場。